Menú compuesto de cuatro raciones para cuatro personas (20 € por persona) , bebida y tarta
CUATRO RACIONES A ELEGIR
Selección de embutidos ibéricos
Surtido de embutidos ibéricos: jamón, lomo, chorizo, salchichón y morcilla, acompañados de queso manchego curado y colines
Gambones a la plancha con escamas de sal maldon
12 gambones a la plancha, sazonados con sal maldon.
Oreja a la plancha
Oreja de cerdo al plancha acompañada de salsa barbacoa
Carcamusas Toledanas
Magro de cerdo con jamon, guisantes y tomate, acompañado de patatas fritas
Huevos rotos con gulas
Huevos con patatas, gulas y perejil
Croquetas caseras
10 crujientes croquetas de jámon iberico de bellota, acompañadas de una pequeña ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, maiz y cebolla.
Ensalada Chuletero
Ensalada de lechuga, tomate, cebolla, maíz, salmón ahumado y gulas.
Bebida (una consumición por persona)
20,00 €